从“一到多”,什么是最适合你的连锁经营模式?

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现代管理学之父彼得•德鲁克说过:“当今企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。”

作为21世纪最主要的商业模式连锁经营拥有的可不断复制扩大规模及核心竞争力不易模仿等特点,其带来的巨大效应有目共睹。企业做强做大需要做连锁,这已经成为一种共识。

连锁经营包括直营和加盟两种方式,企业通常会根据自身发展战略、品牌特性和实际情况,定制并灵活应用不同的方式。

很多连锁企业在把直营做出一定成绩后,就开始考虑通过将“复制直营盈利模式”和“整合加盟商自有资源”两者相结合,实现大力发展加盟的目标。选择不同的模式,随之呈现的结果也会不同。从“一到多”,什么是最适合你的连锁经营模式?

加盟相关的几种常见模式

严格来说,做直营和做加盟是两种商业模式,一个是To C,一个是To B;直营的客户是消费者,而加盟是要服务于加盟商。从本质上说,加盟商是连锁总部的客户。

立足门店所有权和经营权归属的角度,加盟主要分为自愿加盟、委托加盟和委托管理加盟。其中自愿加盟就是传统意义上的特许经营。

委托加盟模式常见于便利店,其他行业一般不常使用;而以海澜之家为代表的委托管理加盟模式,近两年因人力成本、房租成本、运营成本日趋“三高”,企业如果想以此种模式运营,将面临很大挑战。

立足门店所授权性质的角度,主要分为单店加盟和区域加盟。

单店加盟即指总部将其拥有的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源授予加盟商开设一家单店;同时,单店加盟的加盟商可向总部申请增开单店。

区域加盟即指总部将其拥有的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源授予加盟商在某个地理区域内开设加盟店,总部有权要求加盟商在规定的时间内开设规定数量的加盟店。

模式无好坏,合适是关键

在设计加盟商业模式的过程中,很多连锁企业老板会问:“哪种加盟模式是最好的呢?”

对此,我们有三句话想和大家分享:

第一,将商业模式单独拿出来看,没有好和坏,也没有对或错。

第二,当下最合适自己的,就是当下最好的。

第三,当下最适合,不代表永远最适合。

任何一种加盟模式都有其利弊,盲目仿效他人是大忌。不同的连锁企业,基因不同,产品品类、服务标准和服务模式也会不同,企业最终选择哪种加盟模式,以及是采用单店加盟还是区域加盟,亦或是两者齐头并进?需要结合企业的基因、实际情况和特点来决定。

直营盈利是做好加盟的前提

很多优秀的连锁企业老板,怀着“要做百年老牌,实现千店万店”的计划,准备迈出加盟第一步,大干一场,但临到落地执行前,他们又会对“怎样让自己的直营模式成功复制到加盟店,让加盟商能够赚到钱”的问题有所顾虑。

基于此,我们在做了大量的调研、访谈和分析后,得出以下5大核心观点与大家分享:

要让“加盟”赚钱,“直营”就必须先具备盈利能力,且这种能力应当是持续的。
“直营架构体系”是A,“加盟架构体系”是B,A不等于B,A致力于做0到1,B致力于实现1到多。

谁来干,很重要。

为谁干,比怎么干更重要。

门店在“用户”眼里的样子以及在“用户”心里的感觉,将决定“用户”是否愿意走近。

我们认为,对于连锁企业而言,尤其是在当下已经处在领先地位的连锁品牌,在未来想要持续保持优势,在“盈利模式”、“直营架构体系”、“加盟架构体系”、“人”和“店”这几方面必须去做不断的匹配、提升和突破,并将其纳入短期、中期和长期发展规划中。

其中,以下几个问题尤其值得连锁企业老板深思:

如何在竞争日趋激烈的市场中,快速提升市场占有率?

怎样凸显差异化,让自己保持“不败之地”?

在门店越来越多的情况下,连锁企业如何做到上行下效,所有门店保持高度的标准化?

基层员工决定企业短期效益,如何激励员工、提高员工积极性和热情,以创造“没有天花板”的业绩?

除了公司层面的营销外,门店如何发挥主观能动性,结合自身的特点进行自主营销,以提升业绩?

完善连锁架构,成就

企业“势”“道”“术”

在连锁这个生态圈里说“直营”持续的盈利能力,不单单指直营店的盈利数据,更指一整套完善的、与品牌发展战略相匹配的直营架构体系,比如连锁十大系统所包含的运营、培训、营销、供应链、工程开发、IT、财务、客服等系统。

所以,做好“0到1”,是不容易的。

同样的,对于加盟体系,也应当具备一套与品牌加盟战略相匹配的加盟架构体系,且该体系必须与直营有所区分。道理很简单:直营侧重对象是消费者,加盟侧重对象是加盟商,针对服务“用户”的不同,对应的产品和管理体系一定是不同的。

可见,做好“1到多”,也是不容易的。

虽然有以上两个不容易,但是企业经营要看“势”“道”“术”。

当连锁经营已成为当前大“势”时,无论是直营体系的改造,加盟体系的构建,还是连锁十大系统的建立和落地,这些都是“术”的问题,只要运用得当,符合企业的基因和实际特点,就能为不同的企业带来巨大改变。

来源:连锁无界

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