缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

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汉堡王:再斗50年我也不认输!

长路漫漫,荒无人烟。你看到路边有一辆车冒着滚滚浓烟,无助的司机小哥向路过的你挥手求助。这时的你会选择:

A.无视他

B.帮助他缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

这不是一个道德拷问或是脑筋急转弯,而是汉堡王(Burger King)在美国“学雷锋日” Good Samaritan Day 做的一次户外人性小实验。如果上述选择题你的答案是A,那么恭喜你将会错过一个现场炙烤的汉堡。

最近,汉堡王的这个“沉迷人性实验”的创意营销又一次刷屏了。

让小编又一次对汉堡王佩服得五体投地。

可它跟麦当劳比起来却差的不是一个量级,麦当劳在中国开了快3000家店,汉堡王只有900家,连三分之一都不到。

不过,很多很多爱吃汉堡的粉丝们都说,真的不怪汉堡王的汉堡,怪就怪它命运坎太坷:遇到了5个后爹后妈,20多个CEO,没有哪个真心对它好。

这个落魄老三的故事会值得看?但它有一点让内参君觉得又心疼又佩服:这个老三,一直拥有持续不断向行业大佬发动攻击的冲劲与勇气。

靠野路子,跟麦当劳怼了半个多世纪。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

左为麦当劳,右为汉堡王

1 被亲生父亲贱卖50%股权,才换来一口气的救命钱

汉堡王的亲生爸爸叫麦克拉摩Mclamore。

他是一家教会餐饮部门的主管,掌管着当地最大的宴会餐厅,听起来似乎挺体面。

可实际上,前几任主管都没啥能力,把餐厅弄得生意惨淡。但是,刚毕业的拉摩只用了一年的时间,给餐厅赚的钱,比前30年所利润加起来还要多,整个教会都乐疯了。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

虽然赚了大钱,但是教会餐厅的薪酬体系很“国企”,拉摩的工资却还是那么点,妻子还在家里疯狂的生着老二,老三,老四......拉摩觉得是时候自己创业了,美国人都爱吃汉堡,就开个汉堡店吧。

汉堡王刚一诞生就受到了很多人的喜欢,拉摩看到麦当劳的巨无霸卖的特别好,于是他想:我也要试一试,结果这一试居然把巨无霸秒杀了。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

第一家汉堡王

在拉摩的眼中,真正好吃的汉堡肉片,必须是火烤出来的,不是油炸,于是他下血本改良机器,创造出了火烤牛肉汉堡,而且顾客可以根据自己的喜好,随意加减各种原料。

汉堡王在大汉堡这种产品上几乎没有对手。而这个汉堡,到现在还是汉堡王的镇店之宝——皇堡。
就这样,汉堡王可以算是真正火烤汉堡的鼻祖了。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

可拉摩没有想过,他亲手创造的孩子会这么火,他没有时间也没有精力去养这个孩子。

他原创了独特的产品,但没有连锁经营的能力,开的2家新店,一家比一家亏的厉害。于是,在诞生两年之后,汉堡王的爸爸,找到当地富商,低价卖掉50%股权,换来一口气的救命钱。

虽然养大了它,却成别人家的。

但汉堡王并没有灰心,他觉得谁养自己并不重要,只要汉堡好吃,早晚有一天会赚到钱。

2 被卖五次,艰难重生 “没爸的孩子像棵草”

富商接手之后,汉堡王经历了8年的风光,但是相比麦当劳,却是棋输了好几招,咋回事呢?

跟着急扩张规模的其他品牌一模一样,汉堡王陷入了资金短缺。1967,后爸皮尔斯百利Pillsburry出现了。

他跟拉摩承诺:只要跟我合并,汉堡王所有的上市资金我来出。

拉摩虽然一万个不情愿,但为了孩子好,无奈之下只得接受皮尔斯百利公司的合并建议。
这时候,汉堡王找到了麦当劳的弱点:“麦当劳是一个高度自动化但缺乏灵活性的汉堡机器,而汉堡王才是真正的“Have it your way(我选我味)” ,这是不服输的汉堡王第一次主动向大佬挑战。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

无论它多么努力,它终究是不可能得到二爸的爱,因为出身正统的皮尔斯百利觉得:汉堡王这种野孩子,太不守规矩了。

当初说好的抚养费全都不认了不说,反而削减汉堡王的扩张储备资金。

这下子,可是给诸多竞争对手们留下了可乘之机,汉堡王只能可怜兮兮地看着它们成长、崛起,这其中,尤其要属麦当劳,简直就是以光速扩张。
这时候,汉堡王拖累了二爸的业绩,结果,它被当成拖油瓶,再一次被抛弃了。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

这一次汉堡王选的三爸更不靠谱,是英国一家娱乐业公司,为了打入餐饮界,这家公司后与另一家公司合并成立了Diageo来抚养汉堡王。

帝亚吉欧?这个名字是不是有点耳熟!

对,苦命的汉堡王也没想到,Diageo对自己根本没啥兴趣,反而是个酒鬼——后来成世界第一大烈酒集团。

Diageo的孩子实在是太多健力士、皇冠伏特加、Johnnie Walker、百利甜酒,他根本就没有那么多精力去分给这个新的孩子。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

两年之后,汉堡王再一次被抛弃了。

2002年,著名PE公司德州太平洋集团(TPG)牵头其他几家投资机构,汉堡王被15亿美元卖给了自己的四爸。

这些PE比前几任靠谱很多,一接受汉堡王,就开始紧锣密鼓地做起自己最擅长的事:大幅削减成本,2006年成功将汉堡王推向资本市场。

好不容易找到了看好自己的爸爸,汉堡王自己也很争气。

就在大家以为,它要从此走上人生巅峰的时候,金融危机便悄然而至。

它刚刚上市不久,哪禁得起金融风暴的摧残,以TPG为首的一众PE纷纷撤资退出,谁也不愿意再给它钱。
汉堡王捧着自己肉汁厚实的大汉堡,眼泪都快下来了,但是,他只能咬着牙继续往前走,找一个真正了解自己的爸爸。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

3 用野路子怼麦当劳,汉堡王从来没怯过!

即便遭遇到金融危机,汉堡王从纽交所默默的退市的时候,还是卖出了32.6亿美元的价格,让自己的PE四爸们赚了2倍多。

但这次,眼看着就要活不下去的汉堡王,终于等到了拯救自己的五爸。

五爸是叫施瓦茨,是汉堡王第21位CEO,他上任两天,就为汉堡王清洗了15个卫生间,在免下车窗口招待客人,还学会了在35秒内做一个皇堡,汉堡王第一次感觉自己,还能被当作亲生儿子一样养。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

五爸是3G资本,如果只是擅于投资,就跟其他投资基金就没有区别。3G资本的独特策略是直接进行管理。

如何让汉堡王重整旗鼓,施瓦茨早已胸有成竹。他说了两句话,让汉堡王看到了希望:

要把赚来的钱分享给最优秀的员工,这才是最好的公司模式。哪怕是公司那些处在最底层的员工感受到自己是企业的主人。

成本就像指甲,总是需要修剪的。

结果,在五爸的抚养下,本来就是好苗子的汉堡王,2011年底在全世界的73个国家里拥有12,400家分店,甚至股价增幅和经营业绩远超麦当劳。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

虽然历经5爸,命运多舛,但汉堡王活得依然非常健康,主要就归功于他桀骜不驯的野路子,敢用自己的方式跟麦当劳死磕。

- 1-它十分自信,直接在广告牌上叫板
比如,麦当劳在公路指示牌上面写着:前方麦当劳5公里,并在旁边竖起一座指示牌表明距汉堡王256公里,汉堡王只回应了一个夹着56层肉饼的巨型皇堡。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

那段时间,汉堡王的确发展得不错。有足够的钱了,汉堡王也终于有条件创造新汉堡——Big King,喜欢它的人也越来越多,因为确实,它比巨无霸的牛肉饼分量要足 25%,价格和卡路里却更低。
在日本,汉堡王自信到鼓励你拿巨无霸的发票去吃Big King,可以享受优惠价。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

- 2 -它开得起玩笑,敢用原料叫板
比如,美国汉堡王的三家连锁店发生火灾后,它才不屑打官腔,它把3场大火的场景,加上了自己的logo与一句“专注火烤烘焙63年”,叫板麦当劳的油炸汉堡不正统。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

- 3 -它请不起明星,就跟粉丝叫板

它也很热心的关注着自己的粉丝说了什么,而且有问必回。

粉丝:哪天我做了法国总统我就把汉堡王开到布赖斯特。汉堡王:你好,我们来了,现在就等你成为总统了。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

- 4 -它被嫌弃汉堡贵,就在价格上叫板

2012年,顾客施压,抱怨它的汉堡肉多是多,但是太贵了。汉堡王回应该事件的方法是:爽快降价,但前提是汉堡王的脸书主页每涨500粉丝,就降低1美元的价格。

又让顾客开心,又增加自己的粉丝,用这么野的路子,也就是从小吃百家饭的汉堡王才能想到。

曾经抚养过汉堡王的后爹后妈们,惊愕于它创造的爆款的能力: 可以不断加烤肉,芝士和蔬菜的汉堡,业界良心的粗薯条,椒香的鸡腿......缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

可惜的是,被这么多人寄养的汉堡王,2005年进入中国的时候,已经比肯德基,麦当劳和必胜客迟到了整整20年,黄金地段早就已经被霸占。

汉堡王从一无所有,到打出自己的一片天,从娱乐公司,卖酒的公司,搞投资的公司一次次的死里逃生,可以说,能活下来就挺奇迹了。

就好像是一个一直不受待见的孩子,没有靠山也没有钱,跟肯德基请鹿晗,在吃鸡游戏上打广告,它请不起;麦当劳找来了吴亦凡,它也请不起。

就靠着最实在的,绝对一顿能让你吃到饱的汉堡,跟别人怼。缠斗50年,用野路子怼麦当劳,我只服汉堡王!

缠斗了大半个世纪后,麦当劳仍然是毋庸置疑的行业霸主。不知道,在肯德基和麦当劳的夹击下,它在中国还能活多久。

但一次一次的破解的困局,敢向行业大佬挑战,本身不就是创业的意义吗?这个世界,谁都不是loser!

来源:创日报

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