世界杯倒计时,这个4年一次的热点你的餐厅蹭不蹭?

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在绿茵场上滚动的不是足球,而是黄金。

——足球皇帝贝肯鲍尔

2018俄罗斯世界杯,比赛未行,营销先火。各行业纷纷借势营销,这个热闹你要凑吗?

一、世界杯大热,关注度持续增长

有数据显示,中国每10个网民中就有2.5个世界杯球迷,数量庞大。世界杯影响力不再仅是核心小众“长期专注型球迷”,“一般欣赏型球迷”和“临时边缘型球迷”开始加入队伍。

据统计,2014年巴西世界杯,中国球迷中的独立用户达到5.3亿,网络流量达到151亿,数据量远超南非世界杯。而今年俄罗斯世界杯传播之势更是大涨,媒体生态和格局变化引领的多样传播形态,更会带来前所未有的关注量,引发关注度的持续增长。世界杯倒计时,这个4年一次的热点你的餐厅蹭不蹭?

二、世界杯大热为餐饮企业营造契机

1、观赛习惯改变,互联网传播提供全民关注的可能性

随着数字平台以及互联网的高速发展,球迷们了解赛事相关的渠道不再局限于现场观摩和深夜体育直播,艾瑞咨询数据显示,互联网体育平台已占据赛事信息传播半壁江山,近八成用户通过新媒体获取赛事信息,互联网体育平台成主场。

2、球迷群体扩大 ,女性球迷增长提供了更多的关注度

数据显示,对比上一届世界杯,2018俄罗斯世界杯人群更加年轻化,90后占比从9%增长至 20%;女性球迷数量增加,从34%增长至 46%。世界杯球迷年龄区间集中分布分布在18-35岁之间,而女性伪球迷占比较高。,这与餐饮消费主体年龄相重合。

因此,借世界杯之势是对餐企的品牌价值传播和客流增长来说意义非凡。世界杯倒计时,这个4年一次的热点你的餐厅蹭不蹭?

三、过去餐饮业谁在进行体育营销?现在接着造势的有谁?

1、以往体育营销案例

1984年洛杉矶奥运会,“东方魔水”健力宝一炮而红,体育营销的案例开始涉足国内体育圈。

2014年巴西世界杯,各餐饮企业各显身手,各展神通。

麦当劳举办球童选拔活动,举办一场自己的世界杯赛体验。提供可以让20个国家的近200名球迷可以有机会去现场看比赛、和奖杯合影的机会。

必胜客紧挨巴西元素推出,桑巴狂欢烤肉,桑巴狂欢三人餐。

金百万不走寻常路,另辟蹊径启动“24小时营业方案”,啤酒免费喝,布置超大看球主场宴会厅,配备超大屏幕,营造世界杯氛围体验。

李老爹香辣蟹店采取游戏互动,张贴赛事日程表,并根据比赛环节,邀请消费者参与有奖竞猜。根据世界杯进程播放相关歌曲,活跃现场气氛。世界杯倒计时,这个4年一次的热点你的餐厅蹭不蹭?

▲麦当劳球童选拔

2、业界大佬纷纷斥巨资造势

蒙牛豪掷20亿投入2018年俄罗斯世界杯进行企业营销,签下著名足球明星梅西为品牌代言人。

百威啤酒以前所未有的规模和盛况进行世界杯营销,发布全球广告大片《FIFA世界杯燃起来》,打造了耳目一新的酷炫啤酒配送方式,预计将派出数千架无人机送酒。还将推出 800 万个据称可以靠声音点亮的 Red Light Cup 杯子。

另一饮料巨头可口可乐也是斥巨资推世界杯营销,包括与美国著名电子游戏公司EA 合作,请歌手杰森·德鲁罗演唱主题曲,找各国球员拍将在 185 个国家落地的广告片。

球赛还没开始,各商家已做好了“营销热身。

世界杯倒计时,这个4年一次的热点你的餐厅蹭不蹭?▲Red Light Cup 杯子

四、中小餐饮企业如何借势营销?

1、快速提前造势,建立品牌与世界杯强关联。

凡事预则立,不预则废。谋定而动,蹭热点要快、准、稳。策划和比赛产生联系的活动,例如可举办世界杯大赛竞猜小游戏,设置一些奖品,以此为噱头,吸引顾客的关注,将比赛结果或是比赛当中的情况作为“赌注”,让顾客猜测比赛结果,猜对有奖。

也可设立赛点就餐抽奖活动,比如比赛开始期间每隔1小时进行一次抽奖,或者进行其他自制的猜比分等H5小游戏,将比赛和餐厅绑定,在看球间隙活跃气氛。

2、宣传到位

线下的宣传,着重点放在店外,以海报、易拉宝、横幅等容易吸引眼球的标识为活动造势,提早向消费者释放邀约信号。海报内容应当清楚的表达消费侧重点,确保消费者获取准确信息,不可被世界杯喧宾夺主,吸引消费者进店为主。

线上的宣传,可在社交平台上发布信息,或者进行H5投放,电商平台推广、新媒体多渠道宣传,若预算充足,可考虑更多平台。比如前期与本地吃喝玩乐账号合作以此来扩大辐射面积。
除广告外,可做一些与世界杯相关的软营销,拉进与消费者的距离,帮助提升消费者对店铺的关注度与好感度。世界杯倒计时,这个4年一次的热点你的餐厅蹭不蹭?

3、构建场景营销,增强用户代入感 。

可定制世界杯期间的特殊营业时间,满足球迷需要。可以建一个看球联盟群,实时发送店内优惠活动以及店内情况,感染潜在消费者。

例如店内可设置大屏,可满足大家聚在一起看球的愿望同时热闹的氛围可以激发球迷的看球热情。但要注意关注网速,避免关键时刻卡住。例如餐厅布置可以加入一些串旗,球星海报,服务员也可以身着球衣。

例如有些餐厅将门口停车场设计为足球场地类型,全方位为球迷营造氛围。

4、看球就餐折扣+世界杯特色套餐

贪便宜是人的本性,合理利用人的本性是餐饮企业营销必须的。

可以用折扣尤其是世界杯期间酒水等销量大头的折扣会大大吸引顾客前来。另外,因时出新,推出世界杯特色菜,专门为世界杯设计一套适合球迷观看比赛时享用的产品。

有外卖业务的店铺,可以将外卖平台改成世界杯主题,做到线上线下的一致性。利用附加礼品增加用户满意度,例可随餐赠送一些彩旗,贴纸等。也可将店主微信或是看球联盟群的二维码放在外卖平台上,为线下引流。

来源: 餐饮人必读

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